大家好,红烧红烧今天小编来为大家解答以下的问题,关于红烧炖猪蹄的炖猪炖猪家常做法 ,红烧炖猪蹄的蹄的蹄家常做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常家常
本文目录
步骤1/5
蹄膀放锅中用沸水煮5分钟,去血水,窍门洗净,红烧红烧捞出
步骤2/5
锅中放油烧热,炖猪炖猪放入大蒜,蹄的蹄生姜,家常家常爆香,做法做法然后放入碎冰糖 ,窍门炒红
步骤3/5
放入蹄膀,红烧红烧翻炒至变色 ,炖猪炖猪放入黄酒 ,蹄的蹄老抽 ,生抽,八角 ,桂皮 ,
步骤4/5
烧开以后,放入电高压锅煮35分钟 ,
最后一步
再放入锅中收汁,放盐
食材明细
猪蹄 、藕 、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒 、黄冰糖、老抽、生抽、盐 、郫县豆瓣酱。
1、准备食材 :猪蹄一个、莲藕一节。
2 、先将猪蹄焯水 ,倒入料酒和姜片 。
3 、锅内放适量的油,油热后放冰糖炒糖色。
4、放入猪蹄翻炒均匀上色。
5、再放入八角 ,桂皮,香叶,老抽,生抽,料酒 ,郫县豆瓣酱一起炒均匀 。
6 、再放入藕,加入适量的热水没过食材,大火烧开后转小火炖90分钟。
7 、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了 !
可以做红烧猪蹄 ,啤酒焖猪蹄 ,猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料:猪蹄750克,盐,葱各13克 ,姜8克 ,香油,料酒各25克 ,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。1、将猪蹄刮
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可以做红烧猪蹄 ,啤酒焖猪蹄,猪蹄汤
若是红烧猪蹄做法如下
主料:猪蹄750克,盐 ,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克 ,花椒5粒 ,冰糖50克 ,汤1300克。
1 、将猪蹄刮毛洗净 ,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、姜 、葱拍破待用。
3 、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度 。
4、加入猪蹄 、料酒、葱、姜、盐、花椒 ,汤烧开后除去浮沫 ,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。